Beneficios de los extractos botánicos

Los consumidores continúan expresando una creciente preocupación por su salud y bienestar personal, y muchos están adoptando dietas saludables. Los consumidores de hoy son más exigentes: leen los ingredientes, pidan etiquetas limpias, alternativas saludables y transparencia del producto. A través de América Latina, los esfuerzos para reducir los componentes no deseados continúan creciendo con un aumento en la obesidad y la demanda de alimentos y bebidas saludables.

Estos cambios a menudo van enfocados en reducir el consumo de azúcar y sal. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomendó limitar el consumo de azúcar a menos del 10% del total de calorías diarias. Fuerte evidencia científica indica que tendrá un efecto positivo en la lucha contra la obesidad, las caries, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Reducir el azúcar no es el único desafío. Se ha demostrado que comer mucha sal causa 1,65 millones de muertes por enfermedades cardiovasculares cada año, una décima parte de todas las muertes por enfermedades cardiovasculares.