¿Qué es el estrés oxidativo?

Difícilmente entenderemos los efectos de los antioxidantes sin conocer los conceptos básicos sobre el estrés oxidativo. En un sujeto joven y sano, el oxígeno libre es rápidamente eliminado del interior de la piel por los antioxidantes naturales, pero en pacientes crónicos de edad avanzada esta eliminación es deficiente, esto conduce a la aparición de enfermedades crónicas, acelerándose incluso con el envejecimiento.