Antioxidantes y sus beneficios

Todo el mundo habla de los antioxidantes y sus efectos sobre la salud, pero pocos conocen su estructura química, su origen y sobre todo lo que debemos saber de estos agentes naturales tan protectores de nuestras células y en nuestro cuerpo.

Básicamente, los antioxidantes son compuestos sintetizados por las plantas en sus diferentes partes, caracterizados por grupos hidroxilo unidos entre ellos por anillos de benceno.